Schweins-Steak (Hals)

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CHF 4.80
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Einzelpreis
pro 
CHF 3.20 pro 100g
Gewicht
- +
Gesamt

Beschreibung

Beim Schweinefleisch setzen wir auf beste Qualität in Form vom "Kräuterschwein". Durch die schonende Aufzucht, die Fütterung einer Kräutermischung und eine ideale Verarbeitung darf unser Kunde beste Qualität erwarten.

Für Liebhaber ist der Schweinehals wohl das begehrteste Stück überhaupt. Er ist stark marmoriert und äusserst saftig. Ob mit krosser Kruste, glasiert, mariniert, ob gegrillt, kurzgebraten, geschmort, smoked oder sous-vide gegaren – kaum ein anderer Cut ist in der Zubereitung so vielfältig wie der Schweinehals.

Weitere Informationen

 

Herkunft

CH / regio

Zertifizierung

-

Haltbarkeit (in Tage)

5

Lagerung (Temperatur)

gekühlt aufbewahren bei max. 5°C

Intoleranzen

-