Schweins-Kotelette

Beschreibung

Beim Schweinefleisch setzen wir auf beste Qualität in Form vom "Kräuterschwein". Durch die schonende Aufzucht, die Fütterung einer Kräutermischung und eine ideale Verarbeitung darf unser Kunde beste Qualität erwarten.

Durch den Knochen und sein Bindegewebe bleibt das Fleisch beim Braten saftig. Knochenmark und umliegendes Fett liefern noch mehr Aroma und wirken sich positiv auf den Geschmack aus. 

Koteletts werden mit oder ohne Knochen in der Pfanne (nature, paniert, gefüllt) oder auf dem Grill (mariniert) kurz gebraten.