Kalbs-Kotelette

Beschreibung

Unser zartes Kalbfleisch stammt von Kälbern aus der Region. Durch die herausragende Verarbeitung und Lagerung darf sich unser Kunde auf eine butterzarte Delikatesse vom Kalb freuen.

Kalbs Koteletts, extrem zart und delikat im Geschmack. Sie stammen vom Karree, der ersten Hälfte des oberen Rückenteils. Kalbskoteletts sollten Medium-Rare bis Medium-Well gebraten werden, was in der Pfanne, im Ofen und ebenso gut auf dem Grill gelingt.