Kalb
Kalbfleisch zeichnet sich durch seine besondere Zartheit und die etwas hellere Farbe aus. Die beliebtesten Stücke vom Kalb sind das Kalbsfilet, Kalbsplätzli oder das Kalbs-Kotelette. Auch Geschnetzeltes vom Kalb wird in der Schweiz gerne für die verschiedensten Gerichte verwendet – zum Beispiel für das klassische Zürcher Geschnetzeltes.
Bei uns finden Sie ausschliesslich Schweizer Kalbfleisch von uns bekannten Bauern aus der Region.

Kalbs-Steak
CHF 13.80
CHF 9.20 pro 100g

Kalbs-Kotelette
CHF 18.00
CHF 7.20 pro 100g

Kalbsbratwurst, 135g
CHF 3.60
CHF 2.66 pro 100g

Kalbs-Filet
CHF 16.80
CHF 11.20 pro 100g

Kalbs-Plätzli
CHF 8.20
CHF 8.20 pro 100g